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    www.4118com  -  10万头肉牛加工项目可行性研究报告(2014年 )
10万头肉牛加工项目可行性研究报告(用发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 )
肉牛即肉用牛,是一类以生产牛肉为主的牛。肉牛的特点是:体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品,还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。特别是2011年11月30日,农业部发布了《全国肉牛遗传改良计划(2011-2025年)》,为推进牛群遗传改良进程,提高肉牛生产水平和经济效益提供了更广阔的空间。
⒈ 肥壮的牛。
唐王建《寄贺田侍中东平功成》诗:“战马散驱还逐草,肉牛齐散却耕田。”
⒉ 供肉食的牛。
《人民日报》1984.9.3:“要大力发展奶牛、肉牛。饲养肉牛要采用国外先进办法,使牛的生长期缩短到一年半或者更短的时间。”
黄牛肉肉质较为坚实,肥度中等以上的牛肉,通常切面呈大理石纹状, 肌肉呈棕红色,结缔组织为白色,脂肪为淡黄色或深黄色。六岁以上经育肥的健牛,肉呈暗红色,肉质较为粗硬。老公牛肉色呈暗红色并发微青,肌肉粗硬而坚韧,肌间脂肪少。小公牛肉呈淡红色或红色,肌间脂肪较少,营养价值及风味不如成年牛肉。老乳牛肉色较浅,肉纤维粗,结缔组织明显,肉中含水量较少,脂肪少而呈柠檬色。肉牛牛肉色呈深红色,肉质较软,结缔组织较少,脂肪淡黄色,肉味鲜美。
水牛肉呈暗深红色,肉纤维粗而松弛,切面光泽强并带紫色光辉,脂肪白色,干燥而粘性小,烹调时牛肉不易煮烂,肉质差。
中原肉牛区
该区域包括4个省的51个县,其中山东14个县、河南27个县、河北6个县和安徽4个县。该区域有天然草场面积1320万亩,其中可利用草场面积1240万亩左右。目标定位与主攻方向。中原肉牛区目标定位为建成为“京津冀”、“长三角”和“环渤海”经济圈提供优质牛肉的最大生产基地。未来发展要结合当地资源和基础条件,加快品种改良和基地建设,大力发展规模化、标准化、集约化的现代肉牛养殖,加强产品质量和安全监管,提高肉牛品质和养殖效益;大力发展肉牛屠宰加工业,着力培育和壮大龙头企业,打造知名品牌。
东北肉牛区
包括5个省(区)的60个县,其中吉林16个县、黑龙江17个县、辽宁15个县、内蒙古7个县(旗)和河北北部5个县。目标定位与主攻方向。本区域目标定位为满足北方地区居民牛肉消费需求,提供部分供港活牛,并开拓日本、韩国和俄罗斯等周边国家市场。牧区要重点发展现代集约型草地畜牧业,通过调整畜群结构,加快品种改良,改变养殖方式,积极推广舍饲半舍饲养殖,为农区和农牧交错带提供架子牛。农区要全面推广秸秆青贮技术、规模化标准化育肥技术等,努力提高育肥效率和产品的质量安全水平。进一步培育和壮大龙头企业,在提升企业技术水平和加工工艺、产品质量和档次上下功夫,逐步形成完整的牛肉生产和加工体系。
西北肉牛区
包括4个省区的29个县市,其中新疆自治区16个县(师)、甘肃省9个县市、陕西省2个县和宁夏2个县。目标定位与主攻方向。本区域目标定位为满足西北地区牛肉需求,以清真牛肉生产为主;兼顾向中亚和中东地区出口优质肉牛产品,为育肥区提供架子牛。主攻方向是健全肉牛良繁体系和疫病防治体系,充分发挥饲料资源的优势,大力推广规模化、标准化养殖技术,努力提高繁殖成活率和牛肉质量;培育和发展加工企业,提高加工产品的质量和安全性,开拓国内外市场,带动本区域肉牛产业的快速发展。
西南肉牛区
包括5个省市的67个县市,其中四川省5个县、重庆市3个县、云南省的35个县市、贵州省的9个县市和广西的15个县市。目标定位与主攻方向。该区域目标定位为立足南方市场,建成西南地区优质牛肉生产供应基地。主攻方向为加快南方草山草坡和各种农作物副产品资源的开发利用;大力推广三元结构种植,合理利用有效的光热资源,增加饲料饲草产量;加强现代肉牛业饲养和育肥技术的推广应用,努力在提高出栏肉牛的胴体重和经济效益上下功夫。发展任务与建设重点 一健全优质肉牛良种繁育体系 根据各优势区域品种和资源特点,以纯种繁育为基础、杂交改良为主要手段,加快良种扩繁,加大良种推广力度;建设一批种公牛站、肉牛良种繁育场和人工授精站,逐步建成现代肉牛繁育体系。加强基础母牛供应能力建设,形成性能优良的基础母牛群,提高育肥用犊牛质量。二完善肉牛标准化饲养技术体系 加快建立适应各优势区特点的集营养、饲料、牛舍设计、模式化饲养管理于一体的肉牛标准化技术生产体系和技术规程。大力推行农户繁育小牛、规模化集中育肥的生产模式,积极发展农牧结合的阶段饲养、异地育肥等饲养模式。支撑优势区域发展肉牛标准化规模养殖。逐步建立牛肉产品质量安全可追溯体系,提高肉牛产品质量安全水平。尽快制定具有中国特色的活牛出栏评价体系、胴体质量评价体系和牛肉质量评价体系。三建立优质安全饲草料供应体系 培育和推广适合各优势区光热条件的优质高产牧草,研制出能延长青饲料保存时间、延缓青饲料养分损失、经济效益显著的无公害绿色添加剂,以及与各种青贮方式相配套的机械设备。开发肉牛专用安全饲料添加剂和精料补充料,改变传统饲料结构。中原、东北和西南优势区要建立专用饲料作物基地,大力推广三元种植结构;西北优势区应在坚持生态优先的原则下,适度建设人工草地。四构筑和完善肉牛产业链体系 通过政策引导和扶持等方式,培育具有市场开拓能力、能为农民提供服务、产品有竞争力的龙头企业。提高加工企业的技术改造和技术创新能力,在推行分割技术的基础上,开发具有特色的牛肉制品,加强加工副产品开发力度,进一步延伸产业链条,提高加工附加值。进一步完善牛肉加工和流通体系,规范牛肉及活牛市场,逐步建立完善以质论价制度。
可行性研究报告大纲(具体可根据客户要求进行调整)
第一章 10万头肉牛加工项目总论
1.110万头肉牛加工项目概述
1.1.110万头肉牛加工项目名称
1.1.210万头肉牛加工项目建设单位 
1.1.310万头肉牛加工项目拟建设地点 
1.1.410万头肉牛加工项目建设内容与规模 
1.1.510万头肉牛加工项目性质 
1.1.610万头肉牛加工项目总投资及资金筹措 
1.1.710万头肉牛加工项目建设期 
1.210万头肉牛加工项目编制依据和原则 
1.2.110万头肉牛加工项目编辑依据 
1.2.210万头肉牛加工项目编制原则 
1.310万头肉牛加工项目主要技术经济指标 
1.410万头肉牛加工项目可行性研究结论 
第二章 10万头肉牛加工项目背景及必要性分析 
2.110万头肉牛加工项目背景 
2.1.110万头肉牛加工项目产品背景 
2.1.210万头肉牛加工项目提出理由 
2.210万头肉牛加工项目必要性 
2.2.110万头肉牛加工项目是国家战略意义的需要 
2.2.210万头肉牛加工项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要
2.2.310万头肉牛加工项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要 
第三章 10万头肉牛加工项目市场分析与预测 
3.1产品市场现状 
3.3市场形势分析预测 
3.4行业未来发展前景分析 
第四章 10万头肉牛加工项目建设规模与产品方案 
4.110万头肉牛加工项目建设规模 
4.210万头肉牛加工项目产品方案 
4.310万头肉牛加工项目设计产能及产值预测 
第五章 10万头肉牛加工项目选址及建设条件 
5.110万头肉牛加工项目选址 
5.1.110万头肉牛加工项目建设地点 
5.1.210万头肉牛加工项目用地性质及权属 
5.1.3土地现状 
5.1.410万头肉牛加工项目选址意见 
5.210万头肉牛加工项目建设条件分析 
5.2.1交通、能源供应条件 
5.2.2政策及用工条件 
5.2.3施工条件 
5.2.4公用设施条件 
5.3原材料及燃动力供应 
5.3.1原材料 
5.3.2燃动力供应 
第六章 技术方案、设备方案与工程方案 
6.1项目技术方案 
6.1.1项目工艺设计原则 
6.1.2生产工艺 
6.2设备方案 
6.2.1主要设备选型的原则 
6.2.2主要生产设备 
6.2.3设备配置方案 
6.2.4设备采购方式 
6.3工程方案 
6.3.1工程设计原则 
6.3.210万头肉牛加工项目主要建、构筑物工程方案 
6.3.3建筑功能布局 
6.3.4建筑结构 
第七章 总图运输与公用辅助工程
7.1总图布置 
7.1.1总平面布置原则 
7.1.2总平面布置 
7.1.3竖向布置 
7.1.4规划用地规模与建设指标 
7.2给排水系统 
7.2.1给水情况 
7.2.2排水情况 
7.3供电系统 
7.4空调采暖 
7.5通风采光系统 
7.6总图运输 
第八章 资源利用与节能措施 
8.1资源利用分析 
8.1.1土地资源利用分析 
8.1.2水资源利用分析 
8.1.3电能源利用分析 
8.2能耗指标及分析 
8.3节能措施分析 
8.3.1土地资源节约措施 
8.3.2水资源节约措施 
8.3.3电能源节约措施 
第九章 生态与环境影响分析 
9.1项目自然环境 
9.1.1基本概述 
9.1.2气候特点 
9.1.3矿产资源 
9.2社会环境现状 
9.2.1行政划区及人口构成 
9.2.2经济建设 
9.3项目主要污染物及污染源分析 
9.3.1施工期 
9.3.2使用期 
9.4拟采取的环境保护标准 
9.4.1国家环保法律法规 
9.4.2地方环保法律法规 
9.4.3技术规范 
9.5环境保护措施 
9.5.1施工期污染减缓措施 
9.5.2使用期污染减缓措施 
9.5.3其它污染控制和环境管理措施 
9.6环境影响结论 
第十章 10万头肉牛加工项目劳动安全卫生及消防 
10.1劳动保护与安全卫生 
10.1.1安全防护 
10.1.2劳动保护 
10.1.3安全卫生 
10.2消防 
10.2.1建筑防火设计依据 
10.2.2总面积布置与建筑消防设计 
10.2.3消防给水及灭火设备 
10.2.4消防电气 
10.3地震安全 
第十一章 组织机构与人力资源配置 
11.1组织机构 
11.1.1组织机构设置因素分析 
11.1.2项目组织管理模式 
11.1.3组织机构图 
11.2人员配置 
11.2.1人力资源配置因素分析 
11.2.2生产班制 
11.2.3劳动定员 
表11-1劳动定员一览表 
11.2.4职工工资及福利成本分析 
表11-2工资及福利估算表 
11.3人员来源与培训 
第十二章 10万头肉牛加工项目招投标方式及内容 
第十三章 10万头肉牛加工项目实施进度方案 
13.110万头肉牛加工项目工程总进度 
13.210万头肉牛加工项目实施进度表 
第十四章 投资估算与资金筹措 
14.1投资估算依据 
14.210万头肉牛加工项目总投资估算 
表14-110万头肉牛加工项目总投资估算表单位:万元 
14.3建设投资估算 
表14-2建设投资估算表单位:万元 
14.4基础建设投资估算 
表14-3基建总投资估算表单位:万元 
14.5设备投资估算 
表14-4设备总投资估算单位:万元 
14.6流动资金估算 
表14-5计算期内流动资金估算表单位:万元 
14.7资金筹措 
14.8资产形成 
第十五章 财务分析 
15.1基础数据与参数选取 
15.2营业收入、经营税金及附加估算 
表15-1营业收入、营业税金及附加估算表单位:万元 
15.3总成本费用估算 
表15-2总成本费用估算表单位:万元 
15.4利润、利润分配及纳税总额预测 
表15-3利润、利润分配及纳税总额估算表单位:万元 
15.5现金流量预测 
表15-4现金流量表单位:万元 
15.6赢利能力分析 
15.6.1动态盈利能力分析 
16.6.2静态盈利能力分析 
15.7盈亏平衡分析 
15.8财务评价 
表15-5财务指标汇总表 
第十六章 10万头肉牛加工项目风险分析 
16.1风险影响因素 
16.1.1可能面临的风险因素 
16.1.2主要风险因素识别 
16.2风险影响程度及规避措施 
16.2.1风险影响程度评价 
16.2.2风险规避措施 
第十七章 结论与建议
17.110万头肉牛加工项目结论 
17.210万头肉牛加工项目建议

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