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    www.4118com  -  3万吨马铃薯变性淀粉项目可行性研究报告(2014年 )

3万吨马铃薯变性淀粉项目可行性研究报告(用发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等)

马铃薯粉(Potato Flour)是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精细磨碎。它可以被用来作为增稠剂,尽管用于勾芡不及太白粉,但是在一些烘焙食品,它能保持水分。

太白粉(Potato Starch)通常也被称为马铃薯淀粉。不要将两者混为一谈。

马铃薯粉比太白粉重量较重;马铃薯粉还有马铃薯的味道,而太白粉已经没有明显的味道。

马铃薯淀粉生产工艺与鲜甘薯生产淀粉工艺过程基本相同,但工业生产马铃薯淀粉比手工生产简单。主要是由原料的洗涤、磨碎、筛分、分离蛋白质、清洗、脱水和干燥等工序组织。一般传统生产方法和现代化生产方法的主要区别,在于后者使用碟式离心机或旋液分离器代替流槽分离杂质,使操作能够自动化和连续化进行更大规模生产。

马铃薯淀粉是制备培养基的主要材料。在生产或者实验中应用马铃薯淀粉有两种方法:一种方法是将新马铃薯(土豆)洗净并挖去芽眼,削除表皮之后称重,取马铃薯200克,切成丝,在1000毫升水中煮沸15分钟~30分钟,稍冷却,后用四层纱布过滤,取滤清液并补充水分足1000毫升!这种利用马铃薯淀粉的方法应根据需要在制种时现制现用。

另外一种方法是将去皮去芽眼的马铃薯打成细浆,盛在容器中加水调匀并用四层纱布过滤23次,将滤液自然沉淀,沉淀结束后除去上清夜,然后,将得到的淀粉薄摊于玻璃板上干燥。最终将充分干燥的淀粉密封在容器中,这样便可在今后需要制种时随时取用。制种时称淀粉20克,加水1000毫升即可。用这种方法制取的马铃薯淀粉的营养成分几乎不受破坏。

3、 麦芽汁的制取方法:

取大麦1千克在温水中浸泡一昼夜滤出,平铺于盘中,上盖多层湿纱布保湿,保温,然后,放置在24℃条件下培养,待大部分麦芽长出并长达麦粒自身长度时清洗,沥净,捣碎,过滤,沉淀后取其上清夜。1千克大麦发芽所制备的上清夜可配20003000毫升培养基。新鲜的麦芽汁应现制现用,多余部分要冰箱保存。

发好的麦芽用不完也可晒干保存,需要时,称取麦芽200克捣碎加水1000毫升。

测定糖化的方法:取糖化液0.5毫升,加碘滴,如无兰色出现即说明糖化完成。

4、酵母汁的制取方法:

不论是干麦芽配制的麦芽汁还是鲜麦芽配制的麦芽汁都需要在80℃~82℃的温度条件下糖化23小时,并测定糖化完全时煮沸过滤备用。

取干酵母710克,加水1000毫升,煮沸,静置澄清,取上清液,经过滤后,可代替酵母膏使用。每1000毫升培养基加酵母汁10毫升。

也可把干酵母碾散,加水适量,在53℃条件下,保温两昼夜,酵母自行溶解,得酵母自溶液。用时加水稀释到1%(即100毫升水内含干酵母1克),再煮沸1015分钟,冷却,调PH4.5静置沉淀,取上清液,再调PH77.4后灭菌。每升加酵母自溶液510毫升或酌情加量。

5、 天然培养基或半合成培养基的调制:

调制天然培养基或者半合成培养基时要因材料不同而工艺不同。一般来说,当选用材料是谷物,植物的茎块根皮等,都应先制浸出液。谷物要在清水中淘洗干净;马铃薯,红薯,芋头,葫罗卜等茎块,应先洗静,削皮,后称重;木质材料应选幼嫩枝条或边材并加以粉碎或切成小块;浆果应捣成泥糊,称重后补入适量的水,然后煮沸,改小火煮1015分钟(谷物的时间应延长到12小时),趁热用多层纱布过滤,补足水分,加入琼脂,继续加温直至琼脂溶化后加入其它成分,糖类在停火后加入并充分搅溶。这时应趁热分装试管或者是三角瓶,培养皿等容器。

米粉,玉米粉等淀粉类材料,在称重后,加入少量冷水调成浆糊状,再加入其余的水,然后将其煮沸并用四层纱布过滤,取滤汁再加热并按前述方法加入其它成分,待各种材料充分熔融后趁热分装试管或其它容器。

可溶性淀粉,糊精,马铃薯淀粉在称重后加入少许冷水调成浆状,再加入其余的水,煮沸后加入琼脂,再按前述方法加入其它成分,充分溶解后分装容器。

腐殖土,马厩肥,堆肥的浸出液,按前述方法煮沸之后,将滤液装在烧杯内,放4℃以下低温处静置过夜,然后汲取上清液,补足水分,再依次加入琼脂,无机盐和糖类。

可行性研究报告大纲(具体可根据客户要求进行调整)

第一章 3万吨马铃薯变性淀粉项目总论

1.13万吨马铃薯变性淀粉项目概述

1.1.13万吨马铃薯变性淀粉项目名称

1.1.23万吨马铃薯变性淀粉项目建设单位

1.1.33万吨马铃薯变性淀粉项目拟建设地点 

1.1.43万吨马铃薯变性淀粉项目建设内容与规模 

1.1.53万吨马铃薯变性淀粉项目性质   

1.1.63万吨马铃薯变性淀粉项目总投资及资金筹措   

1.1.73万吨马铃薯变性淀粉项目建设期 

1.23万吨马铃薯变性淀粉项目编制依据和原则   

1.2.13万吨马铃薯变性淀粉项目编辑依据   

1.2.23万吨马铃薯变性淀粉项目编制原则   

1.33万吨马铃薯变性淀粉项目主要技术经济指标 

1.43万吨马铃薯变性淀粉项目可行性研究结论   

第二章 3万吨马铃薯变性淀粉项目背景及必要性分析 

2.13万吨马铃薯变性淀粉项目背景 

2.1.13万吨马铃薯变性淀粉项目产品背景   

2.1.23万吨马铃薯变性淀粉项目提出理由   

2.23万吨马铃薯变性淀粉项目必要性   

2.2.13万吨马铃薯变性淀粉项目是国家战略意义的需要   

2.2.23万吨马铃薯变性淀粉项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要

2.2.33万吨马铃薯变性淀粉项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要 

第三章 3万吨马铃薯变性淀粉项目市场分析与预测   

3.1产品市场现状

3.3市场形势分析预测

3.4行业未来发展前景分析

第四章 3万吨马铃薯变性淀粉项目建设规模与产品方案   

4.13万吨马铃薯变性淀粉项目建设规模 

4.23万吨马铃薯变性淀粉项目产品方案 

4.33万吨马铃薯变性淀粉项目设计产能及产值预测   

第五章 3万吨马铃薯变性淀粉项目选址及建设条件   

5.13万吨马铃薯变性淀粉项目选址 

5.1.13万吨马铃薯变性淀粉项目建设地点   

5.1.23万吨马铃薯变性淀粉项目用地性质及权属 

5.1.3土地现状  

5.1.43万吨马铃薯变性淀粉项目选址意见   

5.23万吨马铃薯变性淀粉项目建设条件分析 

5.2.1交通、能源供应条件

5.2.2政策及用工条件

5.2.3施工条件  

5.2.4公用设施条件  

5.3原材料及燃动力供应  

5.3.1原材料

5.3.2燃动力供应

第六章 技术方案、设备方案与工程方案

6.1项目技术方案

6.1.1项目工艺设计原则  

6.1.2生产工艺  

6.2设备方案

6.2.1主要设备选型的原则

6.2.2主要生产设备  

6.2.3设备配置方案  

6.2.4设备采购方式  

6.3工程方案

6.3.1工程设计原则  

6.3.23万吨马铃薯变性淀粉项目主要建、构筑物工程方案 

6.3.3建筑功能布局  

6.3.4建筑结构  

第七章 总图运输与公用辅助工程

7.1总图布置

7.1.1总平面布置原则

7.1.2总平面布置

7.1.3竖向布置  

7.1.4规划用地规模与建设指标

7.2给排水系统  

7.2.1给水情况  

7.2.2排水情况  

7.3供电系统

7.4空调采暖

7.5通风采光系统

7.6总图运输

第八章 资源利用与节能措施  

8.1资源利用分析

8.1.1土地资源利用分析  

8.1.2水资源利用分析

8.1.3电能源利用分析

8.2能耗指标及分析  

8.3节能措施分析

8.3.1土地资源节约措施  

8.3.2水资源节约措施

8.3.3电能源节约措施

第九章 生态与环境影响分析  

9.1项目自然环境

9.1.1基本概述  

9.1.2气候特点  

9.1.3矿产资源  

9.2社会环境现状

9.2.1行政划区及人口构成

9.2.2经济建设  

9.3项目主要污染物及污染源分析  

9.3.1施工期

9.3.2使用期

9.4拟采取的环境保护标准

9.4.1国家环保法律法规  

9.4.2地方环保法律法规  

9.4.3技术规范  

9.5环境保护措施

9.5.1施工期污染减缓措施

9.5.2使用期污染减缓措施

9.5.3其它污染控制和环境管理措施

9.6环境影响结论

第十章 3万吨马铃薯变性淀粉项目劳动安全卫生及消防   

10.1劳动保护与安全卫生 

10.1.1安全防护 

10.1.2劳动保护 

10.1.3安全卫生 

10.2消防   

10.2.1建筑防火设计依据 

10.2.2总面积布置与建筑消防设计 

10.2.3消防给水及灭火设备   

10.2.4消防电气 

10.3地震安全   

第十一章 组织机构与人力资源配置

11.1组织机构   

11.1.1组织机构设置因素分析 

11.1.2项目组织管理模式 

11.1.3组织机构图   

11.2人员配置   

11.2.1人力资源配置因素分析 

11.2.2生产班制 

11.2.3劳动定员 

11-1劳动定员一览表   

11.2.4职工工资及福利成本分析   

11-2工资及福利估算表 

11.3人员来源与培训 

第十二章 3万吨马铃薯变性淀粉项目招投标方式及内容   

第十三章 3万吨马铃薯变性淀粉项目实施进度方案   

13.13万吨马铃薯变性淀粉项目工程总进度  

13.23万吨马铃薯变性淀粉项目实施进度表  

第十四章 投资估算与资金筹措

14.1投资估算依据   

14.23万吨马铃薯变性淀粉项目总投资估算  

14-13万吨马铃薯变性淀粉项目总投资估算表单位:万元

14.3建设投资估算   

14-2建设投资估算表单位:万元 

14.4基础建设投资估算   

14-3基建总投资估算表单位:万元   

14.5设备投资估算   

14-4设备总投资估算单位:万元 

14.6流动资金估算   

14-5计算期内流动资金估算表单位:万元 

14.7资金筹措   

14.8资产形成   

第十五章 财务分析  

15.1基础数据与参数选取 

15.2营业收入、经营税金及附加估算   

15-1营业收入、营业税金及附加估算表单位:万元 

15.3总成本费用估算 

15-2总成本费用估算表单位:万元   

15.4利润、利润分配及纳税总额预测   

15-3利润、利润分配及纳税总额估算表单位:万元 

15.5现金流量预测   

15-4现金流量表单位:万元  

15.6赢利能力分析   

15.6.1动态盈利能力分析 

16.6.2静态盈利能力分析 

15.7盈亏平衡分析   

15.8财务评价   

15-5财务指标汇总表   

第十六章 3万吨马铃薯变性淀粉项目风险分析   

16.1风险影响因素   

16.1.1可能面临的风险因素   

16.1.2主要风险因素识别 

16.2风险影响程度及规避措施 

16.2.1风险影响程度评价 

16.2.2风险规避措施 

第十七章 结论与建议

17.13万吨马铃薯变性淀粉项目结论

17.23万吨马铃薯变性淀粉项目建议

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