和平区星际局召开老年人助餐项目政策培训会

为进一步健全完善沈阳市养老服务体系，着力提升全区老年助餐服务能力，打通居家养老服务“最后一公里”，5月19日下午，和平区星际局组织召开老年人助餐项目政策培训会，重点就老年助餐服务机构在建设和运营管理过程中可能遇到的问题进行梳理和讲解，全区10个街道20个助餐点负责人共计30余人参加此次培训。

本次培训特邀请区市场管理局负责食品安全生产的负责人，围绕老年助餐政策解读、消防安全、食品安全管理以及急救知识等方面进行讲解，着重阐述和理清食品安全法律法规、操作规范及老年人营养配餐等基础知识，明确将为老年人提供“食材可溯、安全卫生、价格实惠、质量可评”的助餐服务作为项目目标，通过打造社区助餐食堂、助餐站点、开放养老服务机构食堂等多种形式，为老年人提供方便可及的助餐服务。

依托此次培训，强化基本养老服务综合监管，确保服务质量和安全，发挥标准对基本养老服务的技术支撑作用，有效提高全区老年助餐点运营管理水平，进一步提高食堂从业人员的安全意识、责任意识和服务意识，提高食堂规范化、精细化管理水平，预防和控制食品安全事件的发生。

（撰稿人：郭峰，，审核人：刁洪博）